Qu puedes consumir para mejorar las defensas

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Qu puedes consumir para mejorar las defensas

HolaDoctor Alimentos y bebidas para ayudar al sistema inmunitario
Respetar los calendarios de vacunacin, realizar ejercicio regularmente y dormir correctamente son medidas que ayudan a fortalecer el sistema inmunitario.

Llevar adelante una dieta saludable, rica en alimentos o bebidas que aumentan las defensas, tambin es una buena forma de proteger el organismo. Conoce aqu las mejores opciones para lograrlo.

Alimentos
Para que el sistema inmunitario funcione correctamente, se necesitan todos los nutrientes esenciales que se obtienen a travs de una dieta saludable, equilibrada y sostenible.

Procura consumir frutas, vegetales, lcteos, legumbres, semillas y grasas saludables. Tambin puedes tener en cuenta las siguientes opciones, que poseen propiedades inmunoestimulantes:

Ajo y cebolla
El ajo y la cebolla pertenecen al gnero Allium, por lo que comparte ciertas caractersticas y propiedades, destacndose los efectos antivirales y bactericidas. Estos se deben a la presencia de alicina, un compuesto de gran poder antioxidante que puede ayudar a elevar las defensas del organismo.

Cereales integrales
Los cereales integrales se caracterizan por ser ricos en cobre, manganeso y zinc, que se asocian al fortalecimiento de las defensas. Distintos estudios hallaron que cuando hay un dficit de estos minerales, existe un mayor riesgo de que la funcin inmunitaria se debilite, facilitando el ingreso de distintos patgenos.

Chiles
Los chiles poseen un reconocido picor debido a que poseen una sustancia llamada capsaicina. Esta tambin posee efectos antioxidantes, por lo que puede ayudar a prevenir el dao celular provocado por los radicales libres, molculas inestables que incrementan el riesgo de distintas enfermedades.

Ctricos
Los ctricos, como los limones, limas, naranjas, mandarinas o toronjas, son frutos ricos en vitamina C, y, por consiguiente, excelentes opciones para fortalecer el sistema inmunitario. Se cree que esto se debe a que estimula la produccin de las clulas que combaten las infecciones, como linfocitos y macrfagos.

Cmo potenciar el sistema inmune
Frutos secos
Los frutos secos, como almendras, avellanas, castaas, o nueces, aportan minerales como zinc, calcio y potasio que promueven el buen funcionamiento del sistema inmunitario. Adems, su alto contenido en fibra favorece el crecimiento de bifidobacterias que viven en el intestino, previniendo la aparicin de distintas enfermedades.

Hongos o setas
Los hongos, championes o setas contienen citoquinas, un grupo de protenas que regula las interacciones de las clulas del sistema inmunitario y ayudan a aumentar las defensas del organismo.

Huevos
Los huevos son alimentos verstiles para incluir en la dieta y tambin grandes aliados para proteger al organismo contra distintas infecciones. Esto se debe a su riqueza en vitamina D, as como otros minerales protectores, como selenio o yodo, que, a su vez, suelen ser difciles de obtener.

Legumbres
Las legumbres, es decir, frijoles, garbanzos, lentejas, guisantes o soya, son una buena fuente de hierro y zinc, minerales que refuerzan el sistema inmunitario. Tambin son ricas en vitamina B6, que ayuda a generar glbulos blancos, encargados de defender al organismo contra distintas infecciones.

Miel
Distintos estudios muestran que la miel tiene propiedades nicas para combatir infecciones a varios niveles, lo que hace ms difcil que las bacterias desarrollen resistencia. Esto se debe a que en su composicin se combina perxido de hidrgeno, acidez y una alta concentracin de azcares.

Probiticos
Los alimentos que contienen microorganismos vivos, como los lcteos, si se ingieren en cantidades suficientes pueden potenciar el sistema inmunitario. Existe una amplia evidencia que sugiere que algunas cepas, como L. acidophilus y L. casei, ofrecen proteccin contra diferentes infecciones.

Tomate
El licopeno, un carotenoide que se encuentra principalmente en los tomates, es ideal para mejorar las defensas del cuerpo. Esto se debe a que posee efectos antioxidantes, antiinflamatorios y quimioteraputicos, por lo que suele asociarse a la prevencin de enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas e incluso ciertos tipos de cncer.

Zanahorias y calabazas
Estos alimentos tienen en comn su importante contenido de vitamina A, que es fundamental para regular el sistema inmunitario, y proteger la piel y los tejidos de la boca, estmago, intestinos y pulmones contra mltiples infecciones.

Bebidas
Una prctica opcin para incorporar y combinar frutas y vegetales saludables para el organismo es mediante los jugos o infusiones. Aqu tienes diferentes opciones que te ayudarn a mejorar las defensas:

Jugos verdes
Este tipo de bebidas se caracterizan por la presencia de clorofila, el pigmento que da su distintivo color a las frutas y vegetales verdes, as como minerales y compuestos antioxidante.

Defensas bajas: sntomas y cmo aumentarlas
Puedes prepararlos mezclando kale, apio, brcoli, pepino, perejil, o menta, entre otros. Generalmente, se les aade kiwi, limn, toronja o bayas para saborizarlos, ya que suelen ser muy amargos.

Jugos rojos
Este tipo de bebida se prepara usando alimentos rojos, que se caracterizan por su aporte de vitaminas y propiedades hidratantes. Tambin se destaca la presencia de licopeno, el pigmento antioxidante que otorga el caracterstico color rojizo.

Puedes prepararlos mezclando fresas, frambuesas o cerezas, manzanas, sandas e incluso tomates.

Jugos morados
Las antocianinas son las responsables del caracterstico color morado de los alimentos que se usan para preparar este tipo de jugos. Adems de su tonalidad, este compuesto tiene importantes propiedades antioxidantes.

Puedes prepararlos mezclando remolacha, col morada, moras o arndanos, entre otras opciones.

Infusiones
Las infusiones son bebidas que se consiguen tras verter agua caliente o introducir en la misma hojas, flores, frutos, semillas, cortezas o races de ciertas hierbas. Las ms recomendadas para mejorar las defensas son:

Astrgalo: ayuda a renovar las clulas, mejorando as distintas funciones del organismo, como digestin, respiracin, capacidad cognitiva y funciones defensivas.
Boldo: por su gran cantidad de taninos, compuestos con propiedades antioxidantes, se ha vinculado con la prevencin de los efectos de los radicales libres.
Crcuma: posee curcumina que parece estimular la produccin de una protena conocida como CAMP, la cual ayuda al sistema inmunitario a combatir virus, hongos y bacterias peligrosas.
Equincea: se asocia a un menor riesgo de resfriado, cicatrizacin ms rpida, menor probabilidad de infecciones y capacidad antiinflamatoria.
Jengibre: gracias a su principal compuesto bioactivo, el gingerol, posee efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Tambin es rico en vitamina C, potasio y fsforo, por lo que fortalece el sistema inmunitario, ayudando a proteger al cuerpo contra virus y bacterias.
Regaliz: ayuda a mejorar la funcin del sistema inmunitario, gracias a que es rico en flavonoides, vitaminas E y del complejo B, minerales y fitonutrientes esenciales.
T verde: combate las infecciones bacterianas o virales gracias a que posee unos compuestos llamados catequinas, que contrarrestan la adhesin de microorganismos a las paredes celulares, y, por consiguiente, disminuyen la exposicin a la liberacin de toxinas.
Ua de gato: se cree que posee efectos antitumorales, antiinflamatorios e inmunoestimulantes.
Para recordar:
Hasta contar con evidencia cientfica significativa proveniente de ensayos en humanos, las personas interesadas en utilizar terapias a base de hierbas y suplementos deben tener mucho cuidado.

No abandones ni modifiques tus medicamentos o tratamientos, antes habla con el doctor sobre los potenciales efectos de las terapias alternativas o complementarias.

Recuerda, las propiedades medicinales de las hierbas y suplementos tambin pueden interactuar con los frmacos recetados, con otras hierbas y suplementos, e incluso alterar tu dieta.

Fuentes consultadas: Administracin de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Clnica Mayo, Departamento de Agricultura de EE. UU., Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas (NIAID), Instituto Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa.

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