Comedores suben y modifican platos por el alza en productos

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Comedores suben y modifican platos por el alza en productos

Canasta. El aumento en los alimentos preocupa a la ciudadana desde hace meses. Ayuda. El Gobierno ha anunciado medidas para contrarrestar alzas.

Santo Domingo.-El alza de los precios en los productos alimenticios ha afectado a los comedores establecidos en diferentes lugares de Santo Domingo, los cuales han sido una solucin para las personas con salarios mnimos, a donde van a almorzar.

Esta situacin se debe a la pandemia del Covid-19, la cual ha dejado aumentos significativos en los precios de los alimentos en comedores improvisados que estn puestos en las calles, presentando una variedad de comidas caractersticas del pas.

A esto se suma la cada del consumo de la carne de cerdo, que se ha generado en parte de la poblacin dominicana frente a la Peste Porcina Africana, lo que ha provocado un aumento de la demanda de la carne de pollo y con ello una crisis en la oferta del producto.

Por esa razn, muchos se han visto en la necesidad de ligar las carnes con vegetales como zanahoria, tayota, papa y berenjena para poder rendirlas debido a los elevados costos que muestran alimentos.

Es producto de esta situacin que los servicios en estos comedores han tenido aumentos entre 25 y 50 pesos, como consecuencia de los incrementos que se han presentado en los alimentos en los ltimos meses en el pas.

Descontento
La situacin est muy difcil, hemos tenido que subir los precios de la comida; antes la venda a 125, ahora est a 150, dijo a EL DA Ana Victoria Valerio, duea del comedor Piln Gourmet.

Asimismo, expres que con el alza que se ha producido en los aceites, el arroz y, sobre todo el pollo, el servicio de comida debera venderse a 200 pesos, pero el cliente no puede adquirirla a ese precio.

Al mismo tiempo, explic que los negociantes estn tratando de ver cmo siguen dando el servicio y mantener el flujo de la clientela.

Los vendedores o dueos de estos establecimientos alegan incremento en los precios de la materia prima para su preparacin como el aceite vegetal, salami, jamn, arroz, carne y los envases plsticos.

Todo se encuentra caro, los precios estn por las nubes, he sobrevivido con el negocio haciendo rejuegos y tratando de buscrmela como pueda, dijo Maritza Catalina, mientras serva los platos de comida del da en su establecimiento.

Incidencia

1 Incremento
La libra de carne de pollo se vende entre 70 y 90 pesos.
2 Queja
Lenal Brazobn, cliente de un comedor, explic a EL DA que por el alza de los precios ha tenido que reducir la cantidad y calidad de los alimentos que consume.

*Por Eymi Silvestre

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