Arritmia y consumo de sal: cmo se relacionan?

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Algunas personas predispuestas a sufrir arritmia podran ver su salud negativamente afectada si plantean una dieta con un alto contenido en sal o en sodio.

Arritmia y consumo de sal: cmo se relacionan?

El consumo excesivo de sal se considera perjudicial, pues eleva el riesgo de arritmia y otros problemas vinculados a la presin arterial. Ahora bien,esto se agrava con la ingesta de sal de mala calidad, muy procesada,y en las personas que tienen predisposicin gentica a estos trastornos.

De cualquier modo, el sodio es un mineral esencial para el control de varios procesos fisiolgicos. No solo es determinante para la adecuada transmisin del impulso nervioso, sino para prevenir la diabetes tipo 2. As pues, la idea no es eliminarlo por completo de la dieta; simplemente, moderar su ingesta. Veamos ms al respecto.

Qu alimentos tienen un alto contenido en sal?

Por lo general,los alimentos con ms contenido de sal son los ultraprocesados industriales. Estos productos se fabrican para ser hiperpalatables, lo que conduce al deseo de comerlos en exceso.A partir de aqu, es probable que se experimenten diversos problemas, sobre todo de tipo inflamatorio.

Y es que no solo concentran sodio en su interior, sino tambin azcares simples ygrasastransen grandes cantidades. Ahora bien, hay que tener en cuenta que la sal es un elemento presente en casi todos los productos de consumo regular.

No obstante, esto no es nocivo para la salud. Al revs, resulta necesario. Eso s, hay que ingerirla en cantidades adecuadas.La que se encuentra en los alimentos frescos no suele suponer un problema a medio plazo.Adems, no es refinada, por lo que hablaramos en este caso de sal de alta calidad.

Incluso podemos destacar que algunosestudios recientes aconsejan un aporte total de sodio cercano a los 5 gramos al da, muy por encima de las recomendaciones actuales de los principales organismos internacionales.

Se ha demostrado que esta dosis es eficiente para reducir la mortalidad por cualquier causa y para mejorar el funcionamiento de la fisiologa del organismo. Aun as,ser clave incrementar tambin el aporte de potasio.

Qu alimentos tienen un alto contenido en sal?
Los alimentos ultraprocesados suelen tener altos contenidos de sal. Por eso, conviene moderar su ingesta.

La relacin entre la sal y la arritmia

Aunque la sal es un elemento indispensable para la vida, su consumo en cantidades excesivas tiende a derivar ineficiencias en el medio interno. En particular, la alteracin de la fisiologa de los canales de sodio puede derivar una situacin de arritmia, tal y como evidencia unainvestigacin publicada en la revistaAdvances y Pharmacology.

De todos modos, esto no significa necesariamente que un consumo inadecuado de sal o de sodio vaya a generar este problema. Existe bastante especulacin al respecto.

Lo que muchos autores sostienen es que ingerir cantidades elevadas de sal en un contexto de malos hbitos de vida s quepuede afectar de forma negativa al funcionamiento del sistema cardiovascular.

Si el aporte depotasiono es suficiente, o si hablamos de situaciones de sedentarismo, puede que se experimenten consecuencias negativas para la salud. Ahora bien, tambin existen momentos en los que el aporte de sal y de sodio ha de aumentarse.

Un ejemplo sera el caso de los deportistas que realizan su actividad en condiciones de humedad y de calor.Aqu hay que compensar el sodio que se pierde a travs del sudor, por lo que es conveniente asegurar un aporte significativo en las comidas.De lo contrario, se eleva el riesgo de hiponatremia y problemas de salud.

Estrategias dietticas para prevenir enfermedades cardiovasculares

Aparte de optimizar el consumo de sal, existen otras estrategias que pueden resultar eficientes de cara a mejorar el funcionamiento del sistema cardiovascular. Por ejemplo, ser importante evitar las dietas hipercalricas en el contexto del sedentarismo. El sobrepesoeleva de forma considerable el riesgode trastornos cardacos.

Por otra parte,habr que evitar hbitos txicos como el consumo dealcoholy de tabaco.Estos elementos pueden causar rigidez arterial a medio plazo, lo que aumenta el riesgo de hipertensin.

El consumo de antioxidantes tambin es beneficioso, ya que ayuda a neutralizar la formacin de los radicales libres y su posterior acumulacin en los tejidos. En ltima instancia, no hay que dejar de lado la prctica de actividad fsica.

Este hbito aumenta la eficiencia cardaca y eleva su capacidad para bombear la sangre. Asimismo, disminuye los niveles de inflamacin y previene alteraciones como laagregacin plaquetaria.

Cul es la cantidad de sal adecuada para el consumo?

En cuanto al consumo mximo de sal, existe bastante discordancia en la actualidad. Los autores ms clsicos consideran que sera ptimo mantener el aporte diario de sodio por debajo de los 2 gramos, mientras que las evidencias recientes sostienen que hasta 5 gramos al da son seguros.

Sea como sea, en lo que coinciden los expertos es en lanecesidad de mantener un equilibrio entre el consumo de sodio y de potasio, ya que presentan efectos antagnicos sobre el control de la presin arterial.

Del mismo modo, estas recomendaciones pueden verse alteradas en deportistas o en el caso de personas que viven en lugares donde las temperaturas son muy elevadas. Bajo estos contextos, conviene adaptar individualmente la dieta para evitar problemas con elequilibrio electroltico.

Salero de mesa en pacientes renales.
El consumo moderado de sal contribuye a un buen funcionamiento del organismo. Sin embargo, su ingesta excesiva se vincula a un mayor riesgo de arritmia.

El consumo de sal podra estar relacionado con el desarrollo de arritmia

A pesar de que falta evidencia al respecto, algunos investigadores consideran queuna ingesta elevada de sal puede incrementar el riesgo de sufrir una arritmia, en especial en personas con predisposicin. Tambin hay motivos para asociarla al desarrollo de varios trastornos cardiovasculares.

De todos modos, el sodio es un elemento importante para el organismo. Por eso, ha de aparecer en la pauta diaria en cantidades suficientes. Lo idneo es evitar alimentos como los ultraprocesados industriales, pues sus cantidades de sal y otros aditivos son bastante elevados.

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